víno Mělničina červená 2004

Mělničina červená 2004

odrůdové víno jakostní suché
Mělnické vinařství Kraus

Odrůda
Modrý Portugal 60 %, Zweigeltrebe 40 %

Terroir
Mělnická viniční trať Klamovka, písčitá půda s vápenitým podložím, bazaltová půda mostecko (ZW).

Výnos
Modrý Portugal 3 kg/keř, Zweigeltrebe 3 kg/keř

Vinifikace
Nakvášení v otevřených kádích, kontaktní čas rmutu 19 dní.

Degustace a ocenění
Mělničina červená je cuvée složené z osvědčených modrých odrůd mělnicka: Modrý portugal a Zweigeltrebe. Jeho zvláštní plnost a typický výraz červeného vína doplňuje v menším množství sortiment méně známých modrých odrůd.
Vápenité podloží mělnických vinic přispívá k souhře chuťových látek způsobujících dostatečnou vláčnost vína od prvopočátku jeho vývoje.

Poznámka
Víno se hodí k těstovinám a lehčím úpravám masitých jídel a stejně dobře chutná i samotné.

Analýza

  • alkohol: 12,0 %
  • zbytkový cukr: 1,3 g/l
  • kyseliny: 5,2 g/l

Ke stažení
Produktový list Mělničina červená 2004