Vinumentis

Negociánský dům...

Negociánský dům, jehož zakladateli jsou Yann Rohel s bratrem Sylvainem, se zaměřuje na tvorbu vín přírodním přístupem v kvašení. Vína, ve Francii označována „Les vins naturel“,

jsou pěstována a vyráběna zvláště šetrným způsobem, vinice jsou ošetřovány převážně ručně,

bez chemických prostředků a sklizeň se provádí výhradně ručně s probírkou hroznů.

Při zpracování se nepoužívá šlechtěných kvasinek, enzymů ani jiných běžných aditiv.