VÍNO & STYL PŘEDSTAVUJE

1. 11. 2007, VÍNO & STYL 18

Cuvée Enotrion 2006 Odkud nechal přivézt révu král Karel IV.? Z Burgund. A kde se nejlépe ujala? Na Mělníku. Mělnické révy dokonce zachraňovaly francouzské Burgunďany – vinaře po vínomoru v minulém století. A kdo na Mělníku rozvíjí vyslovení francouzský styl dělání vína? Vilém Kraus. Tu francouzskost“ dovedl Kraus do dokonalosti, když náhodou zcelil zbytky tří burgunských odrůd, bílé a šedé rulandy a Chardonnay, a zjistil, že vzniklo vynikající cuvée, které se otevírá chutí a vůní Chardonnay, na vláčnosti a neodolatelnosti mu přidává Rulandské šedé a noblesním akordem tento chuťový zážitek ukončuje Rulandské bílé. Pokud si myslíte, že mistrovsky vybroušená „směska“, čili „kyvéčko“, může dát víc než odrůdové víno, toto Cuvée Enotrion z  mělnického vinařství Kraus vám dává za pravdu. Cena: 220 Kč. ww.k4wines.cz